1、酸值：在測定條件下，每克樣品消耗的標準堿（一般以氫氧化鉀為準）毫克數(shù)叫酸值，即以 mgKOH/g 表示；酸值即可用于原油也可以用于石油產(chǎn)品；
   2、酸度：在測定條件下，每100毫升樣品消耗的標準堿（一般以氫氧化鉀為準）的毫克數(shù)叫酸度，即以 mgKOH/100ml 表示；酸度一般應用于石油產(chǎn)品或化工品。
    酸值比酸度大。